应中国驻德国、法国大使馆邀请，由国侨办、镇江市侨办、镇江观海楼酒店联合组织的国侨办厨艺表演培训团一行7人将于8月26日赴德国、法国进行厨艺表演和培训。

此次赴德、法访问的厨师由观海楼酒店精心挑选，他们多次获得国家、省级厨艺金奖，具有较高的厨艺水平和表演、培训能力。为高质量的完成此次任务，他们经过多次演练，反复研究，制定了详细的表演和培训方案，表演菜肴涉及淮扬、粤、川等菜系，菜品精美，充分展示了精湛的中华美食。

据了解，德、法两国中餐业发展迅速，中国餐馆数量达近万家，此次厨艺团的到访将会提升两国中餐馆的竞争力，提高两国中餐业厨师菜肴制作水平，让更多的德、法民众了解真正的中式菜肴和中国博大精深的饮食文化。